Canción: Staind - Zoe Jane
Género: Rock
Idioma: Inglés
Normalmente ignoro el mensaje de las canciones (me concentro más en la melodía) pero esta canción... me atravesó cada poro de mi piel (que dramática!) ... es .. HERMOSA la letra... ¡Se la dedicaré a mis hijos!
Sé que ya lo he dicho antes, pero me parece una abominación comprar granola o cereales de paquete. No solo es cara, sino que está (la mayoría de las veces) tan cargada de azúcar, aceites y conservantes que realmente me parece espantoso comprar algo así. Y más cuando si te pones a revisar los ingredientes son tannnnn básicos que podrías hacerlo perfectamente en casa. Sólo necesitas miel, avena y un tris de aceite. Lo demás viene por añadidura - a tu gusto -!.
Fácil.. ¿verdad? ... Créeme cuando te digo que no volverás a comprar granola en bolsa después de hacer esto... sobretodo porque queda suuuper crocante! yummi!
Granola con coco, miel y almendras
¡Oops.. se ve mi reflejo!
1 1/2 taza de avena en hojuelas
1/4 taza de almendras fileteadas (o utiliza otra nuez que tengas)
1 cda de azúcar morena o panela
pizca de sal
canela a gusto
2 cucharitas de aceite (yo utilicé aceite de coco)
2 cdas de miel
Chorrito de esencia de vainilla
2 cucharas de uvas pasas
1/4 taza de coco deshidratado y sin endulzar
1. Precalienta tu horno a 350°F/180°C
2. Mezcla los 5 primeros ingredientes en un bowl.
3. En otro bowl, mezcla la miel + vainilla + aceite.
4. Mezcla bien los ingredientes húmedos con los secos.
5. Ponlos en una bandeja para hornear (distribúyelo bien) y cocínalo por 10 minutos.
6. A los 10 minutos, agrégale las uvas pasas+ el coco y cocina por 5 minutos más.
7. Saca del horno y sí o sí deja enfriar. Sólo así se volverá crocante.
Nota: No te pases del tiempo de 15 minutos. Yo cometí el error de dejarlo por 18 minutos (sí, sólo 3 minutos más, pero eso marcó la diferencia!!!) y se me iban quemando algunas partes ... igual me lo comí y lo disfruté .. pero a futuro seré más cuidadosa con eso.
¿Variaciones? TODAS LAS QUE QUIERAS. En cambio de vainilla puedes agregarle esencia de coco, en cambio de coco podrías agregarle más nueces, amaranto pop, quinoa pop, o alguna semilla, o lo que quieras. Lo dejo a tu gusto!.
No se qué fue más fácil, si hacer la receta o escribirla. xD. Inténtalo algún día y me cuentas qué tal te pareció.
¿Porciones? Yo diría que salen unas 4 más o menos.
2 comentarios:
Sí realmente es muy romántica la canción acompañada de una buena porción de granola y ... y a las cinco de la tarde No hay mejor complemento.
¡Mejor al desayuno!. Banano + yogurt natural sin dulce + mantequilla de maní + granola = Qué plato tan ABSURDAMENTE RICO!. Hoy lo intenté y no podía creer la combinación. Un manjar!
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